오비맥주, 정부 인증 '생맥주 마스터' 제도 도입…"품질 관리 강화"

고용노동부 인증 비영리 제도…4단계 검증

합격자 MDM 공식 자격증·인증 명패 수여

(사진=오비맥주 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 오비맥주가 고용노동부 인증 기반의 '생맥주 관리사(MDM)' 자격 제도를 운영한다고 14일 밝혔다.

MDM 자격 제도는 생맥주의 위생과 품질 관리 프로세스를 표준화하고 이를 체계적으로 검증해 외식업소의 경쟁력을 높이기 위해 마련됐다고 회사 측은 설명했다.

고용노동부 인증을 기반으로 운영되는 비영리 형태의 제도로 키노콘과 공동 운영한다.

MDM 생맥주 관리 자격 취득 과정은 실제 매장 환경에서의 관리 역량을 종합적으로 검증하기 위해 ▲이론 교육 ▲실습 교육 ▲온라인 시험 ▲현장 실기 등 총 4단계로 구성했다.

합격자에게는 MDM 공식 자격증과 매장에 부착할 수 있는 인증 명패가 수여된다. 또 매장 운영에 실무적 도움을 주기 위해 매장 전용 잔, 생맥주 품질관리 전용 공구 세트 등이 제공된다.

MDM 자격 제도는 올해 시작해 현재까지 전국 220여개 매장으로 확대됐다.

오비맥주 관계자는 "앞으로도 자격 제도 운영과 전문가 현장 점검을 병행해 외식업주의 경쟁력을 강화하고 소비자들이 믿고 마실 수 있는 생맥주 환경을 조성하는 데 앞장서겠다"고 말했다.


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